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Distribution
Le maillon en contact direct avec le consommateur final, essentiel pour encourager l'évolution des modes alimentaires vers plus de durabilité. Nous accompagnons les enseignes de distribution dans leur politique d'achats responsables & bas carbone et dans la réduction de leur empreinte, en magasin comme en entrepôt.
Verdir les achats, anticiper les règlementations et réduire le gaspillage
Premier point de contact avec le consommateur, la distribution cherche à décarboner l'offre en rayon, en agissant directement auprès de ses fournisseurs et en révisant ses cahiers des charges & contrats pour mieux intégrer la dimension carbone.
À cela s'ajoutent les enjeux règlementaires s'appliquant à leurs magasins et entrepôts (ex. : règlementations F-Gas) ou à leurs produits avec l'affichage nutritionnel et environnemental. Mais également les évolutions marchés, avec des attentes consommateurs en constante évolution et pouvant influer sur l'impact environnemental des produits proposés.
Objectif de réduction d'utilisation de gaz fluorés d'ici 2030, vs 2015.
Tonnes de produits alimentaires gaspillés par les supermarchés — 14% du total gaspillé en France.
Croissance en valeur du rayon traiteur en GMS, entre 2019 et 2023.
De la mesure à la mise en œuvre, sur l'ensemble de la chaîne de décision
Nous accompagnons les acteurs de la distribution à chaque étape de leur transition — depuis le diagnostic jusqu'au portage auprès des équipes et des instances de direction.
Mesurer et certifier
Diagnostics carbone, eau & biodiversité sur les magasins, le portefeuille d'achats et ACV conformes aux référentiels en vigueur (ISO 14064, GHG Protocol, PEFCR).
Décider et piloter
Politiques d'achats bas carbone, cahiers des charges fournisseurs et chiffrage des risques réglementaires (F-Gas, affichage environnemental).
Embarquer en interne et en externe
Sensibilisation, formation des équipes et engagement des fournisseurs pour verdir l'offre en rayon.
Soutenir au quotidien
Expertise en régie, veille réglementaire et accompagnement AMO pour les certifications externes (SBTi, SBTn).
Ariège (Occitanie)Distribution alimentaire — mission couvrant plusieurs catégories d'achats stratégiques (crèmerie, marée, viande, fruits & légumes) avec un chiffrage des leviers bas carbone et des objectifs de réduction consolidés par catégorie.
Voir le cas complet%20-%20fond%20transparent%20-%20jaune.png)
Cabinet de conseil en transition environnementale pour l'agriculture et l'agroalimentaire.