Stratégie climat sur les métiers stratégiques

Ce distributeur spécialisé, positionné sur les produits frais, a développé ces dernières années plusieurs formats de distribution complémentaires et connu un développement de son réseau de magasins. Il a calculé son empreinte carbone (scopes 1, 2 et 3) sur l'ensemble de son périmètre en 2025.

Conscient, suite à ce travail, des impacts carbone dans les différents métiers de l'entreprise, ce distributeur a souhaité travailler en 2026 sur la définition d'une trajectoire carbone précise et opérationnelle, déclinée par métier et BU (BU crèmerie, BU marée, BU viande, BU fruits & légumes, magasins, et logistique).

• Décryptage et présentation pour chaque BU des enjeux carbone par catégorie de produits via une exploitation d'Agribalyse et de logiciels ACV.
• Identification de leviers de décarbonation par catégories de produits (ex. : tomates, pommes/poires, agrumes) et analyse de leur faisabilité technico-financière.
• Chiffrage de l'impact financier associé à ces leviers de décarbonation, analyse de l'efficacité carbone par action (€ / tCO2e).
• Travail spécifique sur le volet magasins, avec un positionnement des actions et investissements à mener par enseigne & magasin, co-construit avec l'équipe énergie et travaux du client.

• Une maîtrise des réalités économiques, techniques et environnementales des différentes filières étudiées.
• Une compréhension des fonctions achats et une capacité à les embarquer dans ces sujets malgré un temps restreint.
• Une expertise dans l'évaluation carbone et financière de plans de décarbonation agroalimentaires.

Une trajectoire carbone à décliner par métier ou par enseigne ? Parlons-en.